グルメ・クッキング

2020年9月 1日 (火)

おひとりさま

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私の癒し、ナギサさん、終わってしまった。ハッピーエンドに私も幸せ♡


限定という言葉に弱い(^◇^;)今夏、無性にカレーが食べたくなり、海岸沿いにあるCoCo壱でテイクアウト。過去に一度食べたことがあったけどイマイチの印象で超久しぶり!限定のチキベジにほうれん草トッピング即決。美味しい、本格的!とても美味しい(^^)3辛も程よい刺激、私好み(^^)お気に入りに登録、が、しかし、8末までの期間限定。何回食べられるだろう。昨日は最終日。お稽古前に六甲道駅近のCoCo壱へおひとりさま。少し前に4辛に挑戦して(1週間後には行ってました)さすがに辛くて最後は3辛でチーズトッピング、スパイスミルクティ(^^)堪能(≧∀≦)今夏のヒットでした。


あtsuko

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2020年8月16日 (日)

レンチン

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お盆も終わりました。本当にえらい世の中になってしまいました。先のこと考えるのはやめて今目の前のことを丁寧にこなしていく。そうはわかっていても虚しい。コロナめ。洋ちゃんの舞台も今年は2度キャンセル、今大阪で演ってます。洋ちゃん大阪にいます(^^)だけど行けません(T-T)来年は大阪も東京も行き来出来るようになってますように。


コロナで世界中が停滞して少しは空気もキレイになって気温も少し下がって温暖化も改善されるんじゃないか、なんて甘かった(@ ̄ρ ̄@)暑い、暑すぎ。できるだけ無駄な動きをせずジーッとしてます(-.-;)今日「シューイチ」でやっていたレンチンメニュー。コンロの前に立つことがないので助かります(^^)最近レモンを使った料理を欲してて即作ってみました。ムネ肉、もう少し細く小さくすればバッチリ!超簡単で美味(o^^o)甥っ子にも作ってあげよう(^^)


焼きそば1袋

鶏胸肉1

オクラ5本

酒大さじ1

白だし小さじ5

ごま油小さじ2

黒胡椒適量

レモン汁小さじ1弱


レンジで5分!出来上がりにレモン汁をかけて出来上がり。オススメです。


あtsuko

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2020年8月12日 (水)

ナギサさん


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今期のドラマ、「半沢直樹」「私の家政婦ナギサさん」を楽しみに過ごしております(^^)

先日書友のお友達と(重複してる(^◇^;))元町駅西口を出て少し西へ行ったところに中国料理のお店“大陸風”ができていて、辛い料理がお好きな私を誘ってくれて行ってきました(^^)11時開店で11時に待ち合わせして行くとすでに満席!人気店です。土日限定のセットメニュー目当てらしい。ラーズー麺(唐辛子いっぱいの麺)のつもりが限定ランチを注文(^^)限定物に弱い(^^;; お友達はラーズー麺。本格的なお味、八角風味の酢豚、八角苦手だったのに美味しく頂きました(^^)フルーツティーも付いていて(人気です)1,430円はお値打ちやと思います。お友達のラーズー麺も真っ赤な色でとても美味しそうでした。が、大好きなサンラータンを見つけてしまい次回はサンラータン!と本日校正作業の前に早めに出かけて遅めのランチに“大陸風”へ。期間限定で冷麺のメニューを出され、限定物に弱い私。前半は冷やししゃぶしゃぶ胡麻冷麺、後半は冷やし坦々麺だそうで、しゃぶしゃぶを注文。後半の坦々麺も食べる気満々(^^)翡翠麺に感動\(//∇//)\極細麺も好み(^^)ちょっとピリ辛もグー!期間限定ランチも毎月メニューが変わるとのこと。これは行かなきゃ!サンラータン、いつになったら食べられるかしらね(^◇^;)ナギサさんに作ってもらいたいわ〜。今の私の癒しです(^^)


あtsuko

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2020年7月13日 (月)

繊細

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シンガポールチキンライス

二年ほど前に神戸新聞の記事でメニューがシンガポールチキンライス、オンリーのお店紹介をしていて、当時ちょっと探したりしてましたが見つけられなくてそのままに。コロナの影響で月に2、3回神戸へ出る時に、日ごろの運動不足を解消するために神戸駅から三宮までよく歩いてたら偶然シンガポールチキンライスの看板を見つけまして(^^)先月3か月以上ぶりかな、久しぶりにゆうこちゃんとランチでシンガポールチキンライスのお店へ♪ゆうこちゃんのお知り合いの方のお店でした(^^)世間は狭い!いやゆうこちゃんの顔が広いか(^◇^;)脱サラされてシンガポールチキンライスがお好きで前のオーナーさんから引き継がれたとのこと。私が見た記事は前のお店。男性お一人でされてますが手際良くて、また物腰の柔らかい、で、中性的な方(あくまで私の感覚で)なので圧迫感がなく、居心地抜群(^^)チキンが超柔らかい!ご飯もチキンの出汁が染み込み美味しい!ネギソースも備え付けのソースも合うように作られていて、仕事が繊細。チキンスープもついてた!もちろんグー!オーナーさんのお人柄でしょう(^^)御馳走さまでした。お友達とのランチもコロナ後(まだまだ継続中だけど(-.-;)コロナめ-_-b)初めてで新鮮。ランチすることもままならないなんて、ふと思ったりするとしんどくなるので切り替えて(^^)ストウブのお鍋がやってきたので、繊細じゃないけど^^;超柔らかい蒸し鶏挑戦してみます(^^)


あtsuko


シンガポールチキンライスのお店

PURAPURA★

神戸市中央区三宮町2-5-6 NKビル2F

09011573534 不定休

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2020年1月29日 (水)

SABA DAY

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よく高知出身の書友の方からオススメ厳選のお土産をいただきます(^^)SABA DAY 人気商品だそう。見た瞬間美味しいのが分かる(^^)白ネギ多めのかいわれ大根も一緒に生姜とお醤油で焼きそばに(^^)超美味しかったです!高知、いつか行ってみたい場所です。いつもありがとう〜〜♡


あtsuko


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いも子さん

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コープでも見つけた石焼き芋コーナー

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でもイオンの紅はるかが私好みかな

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超美味しい(o^^o)


去年の秋、実家近所のイオンで石焼き芋コーナーを見つけてからというものイオンには大体売ってることが発覚し(^◇^;)月の半分くらいは石焼き芋を食べてます。甘みが半端なくホクホクと柔らかさ加減がちょうど良い「紅はるか」推し(^^)車でお買い物に出るとイオンに寄ってしまう、、、それも焼き時間付近に(^◇^;)この気持ちが引き寄せたのか、先日日曜日、情熱大陸を観てお風呂に入ろうと思ったら、番組名は?だけど、いも子さんっていう人の仕事をクローズアップした番組が流れて釘付け。いも子さん、石焼き芋の移動販売ではカリスマ的存在らしい。常時4種類の石焼き芋を揃えていて(紅はるか、紅あずま、金時いも、安納芋)美味しいのはもちろんなんだけど、いも子さんに会いに来る人の多いこと。丁寧な仕事ぶりといも子さんの人柄が生んだ賜物!丁寧に。ここでも一つ一つ丁寧に、教えられた(^^)翌日のお習字のお稽古で石焼き芋の美味しさといも子さんについて力説を聞いていた書友の彼女が

「いやぁ無性に食べたくなって来たわ〜〜いも子さんどこで売ってはるの〜〜」

そうでしょう!埼玉やねん。

、、、(@ ̄ρ ̄@)

そうなんです(^_^;)埼玉の方で。いも子さんの石焼き芋は食べられそうにないのでイオンで!今週もイオンへ通いたいと思います(^^)


あtsuko


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2019年11月25日 (月)

麦まるか丸亀か

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私は麺類が好き。中でもおうどんが好き(^^)ファスティング以降何となく遠のいてましたが、ご飯は我慢できても、パンとおうどんは無性に食べたくなることが判明。先週末ビューフォートのバーゲンに早朝出かけ、しばらく外で吟味に吟味を重ねていると冷えまして(おかげさまで良いお買い物ができました)お腹もぺこぺこ!JR神戸駅まで出てハーバーにある丸亀製麺で食べようと行くと、機械の故障で麺が打てないとのこと(>人<;)おうどんの口になってるからどうしようと駅へ向かうと構内に麦まるっていうおうどん屋さんがあり吸い寄せられるようにぶっかけプラスかき揚げを(^^)何だろう、コシがあるのかないのか柔らかいんだけどモチモチしてて超美味しくて満足(≧∀≦)また食べたい感じ^_^(はなまるうどんはそうならなかった)今日丸亀で同じメニューを注文。うーん、コシがあってモチモチしてて超美味しい(^^)判定できない(^^;; 次は麦まるへ、行くと思われます(^◇^;)


あtsuko

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2019年9月22日 (日)

夏の思い出

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この夏はよく食べました(^^)そうめんチャンプルー

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マグロで始まりマグロで終わる。ますますマグロが好きになっていく私(^^)

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蒸し穴子も捨てがたい!穴子一本分(^。^)

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流行りのスパイスカレー!テレビで特集するたび行きたくて食べたくてやっと初スパイス!LUCUAイーレ B2F  旧ヤム鐵道   まだまだ行くよー!

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お客様から頂いたアレキサンドリア☆

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金沢のお土産  金のバウム 金箔が散りばめられたバウムクーヘン(≧∀≦) 辻口 博啓



あっという間に9月も後半に(>人<;)暑い暑い夏でした。いっぱい食べていっぱい出かけて、なんとか夏バテもせずに無事に過ごせました。食べること!大好きだけどメリハリは大事と気づいた気づかされた9月。これらは夏の思い出にそっとしまいます。さて、令和、私もかわる!!(もうそろそろ半年(^◇^;))


あtsuko

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2019年4月 6日 (土)

誘惑

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『令和』

オンタイムでテレビ観てました。スーッと入りました。とても美しい響きです。

先月末心折れる出来事があり翌日新元号の発表に少し元気になり、でも忘れがちな自分を大切にする!こと、いろいろ考えようと思います。

 

さて、血液検査の結果はまだ聞いてないけど食生活の改善は絶対言われそう(^◇^;)高ポリフェノールのチョコレートを効果的に食べて悪玉コレステロールの撃退を目指そうと、健診後から開始(ここが残念(-.-;))毎食前と食間に1日5gを5回、3ヶ月続けると良いらしい。が、が、がんばってみます。

今、大丸神戸店の催事場でパン祭り開催中。すぐさま泉北堂の食パンを買って、麦香房epiの王様のクリームパンに並んでます。初日も(調査がてら(^◇^;))長蛇の列でしたが今日はさらに(>人<;)です。去年からのmyパンブーム、一向に痩せないのはこれが原因!と分かっているけど、、、はぁー、誘惑は怖い。いくつ買おうか。

 

 

あtsuko

 

 

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2019年2月16日 (土)

喜んでもらえました(^^)

喜んでもらえました(^^)


先日のバレンタインデー

友人からLINE♬ このチョコは知らないわ〜今から気合い入れてワインと一緒にいただきます!


白トリュフ入りのチョコの試食があまりにも美味しくて、クールな色彩のチョコ、クールビューティーな友人にぴったり(^^)


喜んでもらえて良かった(o^^o)この瞬間が、選んでる時の時間も込みで、ハッピーでやめられない(^◇^;)


オーストラリア在住のChocolate Artisan中村有希さん
「Nakamura Chocolate」

来年もお会いできますように!

あtsuko

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