助手

先週末、実家の仕事も一段落したころに、姪っ子が一人でお泊まりにやって来た。あっちゃんとクッキーを作るため。今お菓子作りに興味津々で(やっぱり女の子♪)、妹が全く興味がないご様子なため、私が実家にいる間に作ることに。お菓子作りなんて二十数年ぶり！あの頃はクッキーにケーキと大量に作り、周りにいる人皆無理やりに押し付けてた気がする。ゴメンナサイ。

さて、今回は手始めにアイスボックスクッキーを。まずバター(私は有塩派)に砂糖を加えながら白っぽくなるまで撹拌する作業。これが大変(>_<)姪っ子に助手を務めてもらいたくても、やりたくて仕方ないもんだから作業の取り合い(大人げない-_-;)。意外に覚えてるもので美味しく出来た！まずは姪っ子を立派な助手として育てるわ〜(((やっぱり大人げない^^;)

あtsuko